朱立伦走透透访汐止红龟粿百年老店(图)

台海网6月22日讯据香港中评社报道,新北市长参选人朱立伦今天上午造访台北县汐止专门生产传统米食红龟粿百年老店,不仅和店家老传人、76岁的刘余银学习制作红龟粿,也希望这项......

  台海网6月22日讯据香港中评社报道,新北市长参选人朱立伦今天上午造访台北县汐止专门生产传统米食红龟粿百年老店,不仅和店家老传人、76岁的刘余银学习制作红龟粿,也希望这项传统技艺能继续传承。

  朱立伦上午在“立委”李庆华等人陪同下,再度造访汐止,上周(6月18日)他访问汐止科学园区,和中小企业为主的科技公司谈论政府未来协助发展的计划,今天则是拜会百年老店,希望传统技艺能够一路传承,充分展现竞选新北市长的深度与广度。

  朱立伦制作红龟粿十分顺手,他说小时候母亲有教,不论粽子、包子、水饺,几乎都会作,而且以前到庙里拜拜,都是自制红龟粿,现代人没时间,临时买现成的,这项传统技艺因此逐渐消失。当他获知这家老店已经传承四代,第五代也准备开始学习传统技艺时,感到欣慰。

  位于汐止市大同路二段的百年红龟店是刘明智于1897年建立,原以卖菜和红龟粿为生,因为顾客越来越多,开始租房子当店面,最后决定买下店面,名气响亮,连汐止市公所与台北市政府举办法会,都会指名这家老店的红龟粿。如今该店已是汐止最重要的“文化资产”之一。

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